礦大經(jīng)濟管理學(xué)院“丹心”實踐團赴嵐皋參訪棲之珍食業(yè)有限公司
時間：2023-08-20 關(guān)注：
8月15日上午，“丹心”實踐團來到嵐皋棲之珍食業(yè)有限公司進(jìn)行調(diào)研，深入了解了該公司的農(nóng)副產(chǎn)品加工流程以及銷售方式。
調(diào)研開始，負(fù)責(zé)人葉明艷帶領(lǐng)實踐團參觀工廠，了解產(chǎn)品制作流程。在葉經(jīng)理的介紹下，實踐團了解到該工廠專門生產(chǎn)加工嵐皋魔芋豆腐、高山野油菜酸菜、泡菜、本地臘肉等特色農(nóng)產(chǎn)品。葉明艷女士向?qū)嵺`團展示了新鮮出土的魔芋，并帶領(lǐng)著實踐團觀看了加工后的產(chǎn)品魔芋豆腐。除此之外，由魔芋加工得到的魔芋粉還可以加工制作為魔芋粉絲、魔芋掛面、魔芋涼皮等食品。
隨后，葉明艷女士帶領(lǐng)實踐團來到泡菜加工間，實踐團觀看了工人們在車間中有條不紊的對蘿卜、長子豆等進(jìn)行切條、切塊并腌制，隨后向?qū)嵺`團展示了腌制完成的泡菜成品。
接著，實踐團來到會議廳對葉明艷女士進(jìn)行采訪。葉明艷表示在嵐皋打造富硒綠色食品的加工生產(chǎn)企業(yè)有多個原因：一是想要將家鄉(xiāng)的農(nóng)副產(chǎn)品推出大山，想把自己父老鄉(xiāng)親的農(nóng)副產(chǎn)品賣出去，讓那些高山上的農(nóng)作物能夠擁有更大的價值，也是幫助家鄉(xiāng)父老增加收入。二是積極響應(yīng)國家“加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，因地制宜發(fā)展多樣性特色農(nóng)業(yè)”號召。“丹心”實踐團在對葉明艷的提問中，了解到棲之珍食業(yè)有限公司有多種銷售途徑多樣，除了傳統(tǒng)渠道對接批發(fā)市場、餐飲渠道等，還有新零售渠道對接電商平臺，以及在“縣長直播間”中售賣產(chǎn)品，并且葉明艷也開拓了新消費渠道、通過自媒體運營如兩微一抖等，開發(fā)自己的私域流量獲得訂單。
本次參訪調(diào)研活動圓滿完成，“丹心”實踐團更加具體的了解了特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售途徑，以及電商對于農(nóng)產(chǎn)品銷售的推動作用。
作者：張紫玉 來源：原創(chuàng)
