為更好聚焦“健康老齡化”，增強(qiáng)老年人注意營養(yǎng)健康，預(yù)防慢病的意識，提高社區(qū)和康養(yǎng)中心老年人基礎(chǔ)健康知識水平，2023年7月15日，華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院赴湖北省“關(guān)愛老齡預(yù)防慢病，健康中國營養(yǎng)先行”暑期社會實(shí)踐隊(duì)前往武漢市鋼花西社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開展以骨質(zhì)疏松癥和糖尿病食養(yǎng)指南科普為主題的暑期社會實(shí)踐，將健康知識以生動有趣的方式帶給康養(yǎng)中心的老年人，致力于讓老年人通過健康的生活方式來預(yù)防慢病，樂享生活。
宣講開始前，實(shí)踐隊(duì)員們?yōu)槔夏耆税l(fā)放各種健康知識宣傳折頁，簡單介紹折頁內(nèi)容，并向醫(yī)護(hù)人員了解康養(yǎng)中心的管理模式、點(diǎn)餐方式與膳食情況等，隨后醫(yī)護(hù)人員向老年人介紹實(shí)踐隊(duì)，全場人員對實(shí)踐隊(duì)的到來表示熱烈歡迎。
講座伊始，安晶和李源濤兩位隊(duì)員為大家進(jìn)行骨質(zhì)疏松的健康科普。安晶同學(xué)從黃阿姨滑倒的案例引入科普主題——骨質(zhì)疏松，用生動的語言向爺爺奶奶介紹我們的骨頭為什么會隨著年齡的增長而發(fā)生變化從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，并通過現(xiàn)場互動，由一位奶奶講述自己確診骨質(zhì)疏松的過程以及之后的治療，現(xiàn)身說法，向大家描述骨質(zhì)疏松表現(xiàn)出的痛感和其他癥狀，由此，安晶同學(xué)向大家詳細(xì)的介紹骨質(zhì)疏松的特點(diǎn)、臨床表現(xiàn)和危害并通過向大家介紹和骨質(zhì)疏松相關(guān)的膳食
補(bǔ)充或營養(yǎng)補(bǔ)劑二者的利弊關(guān)系。李源濤同學(xué)向大家介紹如何判斷罹患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)程度——骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)測試一分鐘測試題。從五個方面向大家總結(jié)如何合理預(yù)防骨質(zhì)疏松，即第一，加強(qiáng)營養(yǎng)，均衡膳食；第二：充足日照；第三：規(guī)律運(yùn)動；第四：健康的生活方式；第五：采取避免跌倒的生活措施。接著從食養(yǎng)方面，結(jié)合養(yǎng)老院的點(diǎn)餐方式、管理模式給老年人提出建議，介紹富含鈣和維生素D的食物，讓大家知道如何既吃得美味，又吃得健康。
隨后由隊(duì)員吳怡璇作糖尿病食養(yǎng)的科普宣講。她從介紹我國糖尿病現(xiàn)狀引入，向大家指明中國糖尿病患病率逐年上升，其已成為重要公共安全問題，而糖尿病重要危險(xiǎn)因素就是不合理膳食，從而引導(dǎo)大家進(jìn)入主題：踐行合理膳食，即糖尿病成人的指南。接下來，她首先對糖尿病的定義、分類、特點(diǎn)做了簡單介紹，尤其強(qiáng)調(diào)了糖尿病具有多一少，多飲、多食、多尿和體重減少的典型癥狀。
而后，她詢問老年居民們的飲食習(xí)慣，據(jù)此有側(cè)重地向大家介紹了糖尿病食養(yǎng)的八個原則——（一）食物多樣，養(yǎng)成和建立合理膳食習(xí)慣，（二）能量適宜，控制超重肥胖和預(yù)防消瘦，（三）主食定量，優(yōu)選全谷物和低血糖生成指數(shù)食物，（四）積極運(yùn)動，改善體質(zhì)和胰島素敏感性，（五）清淡飲食，限制飲酒，預(yù)防和延緩并發(fā)癥，（六）食養(yǎng)有道，合理選擇應(yīng)用食藥物質(zhì)，（七）規(guī)律進(jìn)餐，合理加餐，促進(jìn)餐后血糖穩(wěn)定，（八）自我管理，定期營養(yǎng)咨詢，提高血糖控制能力。吳怡璇同學(xué)還向大家提供了一份糖尿病一周食譜舉例，并對這份食譜做了介紹和說明，有助于康養(yǎng)中心醫(yī)護(hù)人員將膳食安排得更加合理與健康。最后，她向大家強(qiáng)調(diào)糖尿病食養(yǎng)誤區(qū)，并給出糖尿病診斷的步驟，與大家進(jìn)行交流，解答大家對糖尿病治療的疑惑。
講座結(jié)束后，實(shí)踐隊(duì)員們幫助老年人填寫問卷，并進(jìn)行親切、深入的對話，了解他們的健康狀況，探討當(dāng)前面臨的公共衛(wèi)生問題，傾聽他們對實(shí)踐隊(duì)科普宣講的看法和意見，他們對實(shí)踐隊(duì)表達(dá)高度贊揚(yáng)，表示自己從宣講中學(xué)到許多知識，同時向?qū)嵺`隊(duì)員表達(dá)殷切期望，希望實(shí)踐隊(duì)繼續(xù)做相關(guān)的知識宣講，為祖國衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展舔磚加瓦。
至此，共衛(wèi)生學(xué)院赴湖北省“關(guān)愛老齡預(yù)防慢病，健康中國營養(yǎng)先行”暑期社會實(shí)踐隊(duì)在武漢市的科普宣講活動已順利結(jié)束，后續(xù)實(shí)踐隊(duì)員們將回到自己的家鄉(xiāng)進(jìn)行健康知識的宣傳，將預(yù)防慢病、關(guān)注健康的意識帶到全國各地，讓健康知識深入到萬家之中。