蘭州交通大學“定西土豆科技田疇，薯種改良引領潮流”實踐團積極響應國家鄉村振興戰略，科技興農，前往甘肅省定西市參觀并學習，開展科技助農活動，為當地貢獻大學生力量，畫出致富“同心圓”。實踐期間前往了馬鈴薯研究所體驗椰糠培育溫室脫秧技術、馬鈴薯種植基地、定西市農業科學研究院、定西寬粉特色加工廠等地，深入探尋定西馬鈴薯的故事。
追根朔源，定西馬鈴薯之所以聞名中國乃至世界，得益于當地得天獨厚的地理環境和自然條件。定西市氣候涼爽，晝夜溫差大，光照充足，耕地土層深厚，是我國馬鈴薯的主產區之一。為深入了解馬鈴薯種植情況，實踐團前往定西市農業科學研究院（以下簡稱農科院）實地考察。農科院始終堅持“論文寫在大地上，科研放在田野間，服務送到百姓中”，以科研為引領，深耕 “三農”工作。其中主要推廣霧培法、水培法、離地基質栽培、椰糠基質等先進種植技術，實現了馬鈴薯種植的智能化、精準化管理，有效提升了農業生產效率，建立了全國種薯標準化示范基地。馬鈴薯種植基地包括在室外已完成試驗階段大面積種植用作經濟用途的馬鈴薯，和處于溫室中正在研發試驗階段小塊土地種植且只有代號多種馬鈴薯。一株正常的馬鈴薯新品種至少要經歷五到十年的時間培育，實踐團參觀后希望能為科技興農注入新活力，帶動鄉村振興。
與當地自然優勢同樣重要的是其獨特的種植技術。在香泉鎮陳家屲村的“定西馬鈴薯研究所”，實踐團參觀了全自動化馬鈴薯霧培技術。“霧培法生產馬鈴薯原原種主要利用‘自動監控＋終端智能監控’，每隔一段時間，就會噴灑含馬鈴薯植株所需的相關營養元素的霧狀水霧，可以對霧培過程遠程精準控制。”研究所負責人介紹道。霧培技術能夠有效幫助馬鈴薯增產提質，避免通過土壤傳播的病蟲害，并且實現科技與農業相結合，提高生產效率，降低人工成本，為馬鈴薯產業的綠色發展開辟新路徑。實踐團成員記錄了霧培技術下馬鈴薯原原種移栽、結薯、生長、炸片品種Lady Rosetta結薯情況、采收過程，將自己所學專業知識與之結合，同負責人探討交流。 馬鈴薯種植過程中還有一項重要技術—椰糠培育溫室脫秧技術。在馬鈴薯研究所內，占地550畝的種薯產業園里溫室大棚一字排列，實踐團走進大棚，體驗椰糠培育溫室脫秧。負責人談到：“椰糠由椰子殼加工而成，具有吸水性和透氣性強、制作簡便、可自然降解、重復利用等優點。椰糠栽培改善了傳統種植模式的諸多不足，大幅度減輕了土傳病害、細菌、根線蟲等對植物的危害。”實踐團收集枯萎的秧苗，將秧苗上的馬鈴薯摘取放回土壤，在動手實踐過程中體驗椰糠培育的益處，同時學習馬鈴薯的種植、摘取方式。實踐團還參觀了大棚內每株帶有特殊標號的馬鈴薯，體驗科技賦能下對不同品種馬鈴薯的種植研究、現代化的噴灑裝置……“大棚內的馬鈴薯都是一年兩熟，利用現代化的農業技術以及農業發展使馬鈴薯產量大幅增加，每年出口國外的馬鈴薯數量也非常可觀。”負責人介紹道。定西馬鈴薯已經與世界接軌，保障我國糧食基本安全，提高了國際競爭力。 定西作為“中國薯都”，所產馬鈴薯個大質優，富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質。如今，小土豆成就大產業，馬鈴薯已經成為了定西的一塊“金招牌”，其馬鈴薯產品也深受消費者青睞。最出名的必定是“定西寬粉”，“萬薯生定西，一粉寬天下”是賦予定西寬粉的美譽。為探究定西寬粉的發展過程，實踐團前往恒源清真淀粉制品有限公司，參觀馬鈴薯制品的生產與銷售。實踐團了解到該公司公司主要生產馬鈴薯干粉、鮮粉、即食粉和淀粉，年生產馬鈴薯淀粉制品5000噸。工作人員介紹：“公司成立了采取“企業+合作社+建檔立卡戶”的幫扶模式，幫助農民致富，帶動企業發展，全力推動當地鄉村振興事業步伐。”真正推開致富門。實踐團從土豆、淀粉、成品大致三個步驟了解定西寬粉的制作，注冊抖音賬號，打開電商直播幫助當地農民銷售部分產品，利用科技助農。
習近平總書記曾經提出：“強國必先強農，農強方能國強。” 在定西這片希望田野上，實踐團成員們親眼見證了科技如何成為農業轉型升級的強大動力，科技如何帶動農業發展助農富農。面對新時代鄉村振興的宏偉藍圖，廣大青年學子肩負著時代重任。實踐團成員此行收獲頗豐，在實踐結束后，實踐團成員返回學校撰寫實踐總結報告，并且在各網站進行宣傳，爭取將實踐目標付諸實施，將鄉村振興道路縱深縱遠。